Shin Koike é nomeado embaixador culinário

O chef Shin Koike, dos restaurantes Aizomê e Sakagura A1, em São Paulo, foi nomeado embaixador da difusão da culinária japonesa, pelo Japão.
O governo, através do Ministério da Agricultura, Floresta e Pesca nomeou outros 20 especialistas do Japão e do exterior.
Oito pessoas do Japão e 13 do exterior terão como missão divulgar a comida japonesa e os projetos desenvolvidos pelo Ministério; disseminar informações sobre a cultura alimentar e comida japonesa em suas próprias atividades e prestar consultorias e dar orientações para projetos gastronômicos dentro e fora de seu país.

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