Shin Koike fecha restaurante

O chef japonês, Shin Koike, que comandava no Rio de Janeiro um restaurante japonês com seu nome e o bar oriental Roman Izakaya, anunciou que está fechando as portas dos dois empreendimentos e deixando a cidade carioca.

De acordo com ele, os alugueis dos locais, que ficam no Vogue Square, na Barra, aumentaram mais de 15%, além disso, a linha de comida preparada não teve aceitação no Rio de Janeiro, já que a proposta era oferecer pratos japoneses mais tradicionais, muito além do sushi e do sashimi.

Nascido em Tóquio, o japonês, que é o Embai-xador da Difusão da Culinária Japonesa no Brasil, pretende retornar para a capital paulista, onde morou por mais de vinte anos, e, segundo informações, pre-tende abrir, em breve, uma rotisseria japonesa no bairro da Liberdade.

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